Notre révolution alimentaire est en marche ...

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http://malise.net/2012/09/25/notre-revolution-alimentaire-est-en-marche/

Comments

[lili]

Alors pour le moment il continue à en manger (yaourts, et lait à l'école (ils en donnent)) du coup, je l'ai diminué sur le lait du matin, mais pas de changement, je fais des recherches pour les
yaourts justement, et comment en changer avec la creme... j'ai vu qu'il existait des yaourt au lait de brebis! je savais pas, et je vais transformer le gruyere par de la tomme (je crois que ca le
fait super)... donc petit à petit je verrais si ca apporte du changement, tout ce que je sais c'est que deja suite à la diminution il n'a pas eu de rhume/bronchite pendant 3semaines, coincidence,
je sais pas!

[malise]

J'avais vu un reportage à la télé à ce propos, et bien qu'ils n'aient fait intervenir que des pro-lait de vache, il semblerait que ce soit vraiment le lait non transformé qui pose problème. Avec
la cuisson des yaourts ou du gruyère par exemple, le lactose diminue très très fortement. Mais c'est une bonne idée la tomme, les enfants adorent ça en plus ... Je crois que je vais tester aussi
(moi qui mets du gruyère rapé de partout!). Pour les rhino c'est vrai que je ne peux pas me rendre compte, mon fils prend un traitement homéopathique sur 3 mois donc ça va pas trop mal de ce côté
là ... Dommage que ma fille soit trop petite par contre, et je n'ose pas essayer le lait de brebis avec elle (moi je n'aime pas) ...

[lili]

ben figure toi que suite à mon "accrochage" avec coraroz sur le lait de vache et sa facon limite colerique de me repondre, je me suis aussi penchée sur la question!! du coup j'ai diminué la
consomation de lait de vache pour mon grand depuis quelques temps. J'ai essayé les laits vegetaux, et le soja vanille, un délice, essaye, tu verras (enfin si tu aimes la vanille!) j'ai tenté le
lait d'amande, a boire bof, mais du coup j'ai fait des crepes avec, et juste à tomber!! un délice! je vais aussi commencer à me pencher plus sur tout cela petit à petit, et modifier certaines
choses.

[malise]

Oui, j'utilise moi aussi le lait d'amande pour les brioches notamment, ou certains gâteaux. Et puis au petit déjeuner maintenant c'est lait de riz (avec du clcium rajouté) pour tout le monde
(sauf la petite). Je trouve que c'est assez simple finalement de diminuer le lait de vache, par contre j'ai pas mal de "soucis" pour le gluten, je n'ai pas le temps de chercher et je vais au plus
rapide, donc c'est encore le point qu'il me reste à travailler. Tu as vu un changement dans le comportement de ton fils toi ? Parce que moi non, alors que certaines personnes m'avaient dit que
c'était spectaculaire! Par contre il a moins de problèmes intestinaux, ça c'est sûr!

[isabelle]

on ne peut pas faire de yaourt au lait de soja normalement ; les yaourt sont obtenus avec des algues ou un traitement particulier

[malise]

D'accord, merci, c'est donc pour ça que ça ne marche pas!

[MissSouris]

Ici aussi c'est intolérance gluten / lactose mais pas pour toute la famille... Alors on mixe , il m'arrive de faire des excès ( c'est à dire consommé du gluten ) mais je le paie de plus en plus et
mon homme est ma loupette consomment de temps en temps mes laitages brebis / chèvres et les produits sans gluten.

Par contre pour le lait de soja : avec modération pour les petits ! C'est bourré de phytoestrogenes !!!!

Et bonne révolution alimentaire
On se sent mieux dans son corps hein !? ;-)

[malise]

Merci, pour l'instant ce ne sont que les débuts (sauf le lait), et c'est un peu compliqué parce que le rythme des journées/soirées est chargé (donc cuisiner bof bof), mais on compte bien
poursuivre ... Merci pour l'info sur le soja, j'avoue que je ne me suis pas renseignée, mais je me disais bien que c'était trop tôt!


Et oui, en effet, on se sent bien!!!

[Mme Statler]

les chips c'est Toujours de saison !! :-)